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吉祥餛飩-酸梅汁

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吉祥餛飩-酸梅汁
 
所需食材:所需食材:干烏梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或紅糖
 
做法:1、將干烏梅和山楂先加水泡開。  
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋里注滿水,放入紗布包,大火燒開。  
4、煮沸后,加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。
5、小火熬煮6-7小時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。
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